ДОМАШНЕЕ КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
#glutenfree
автор Татьяна Латышева
Даже не любителям кокоса это печенье, думаю, понравится. Оно очень вкусное, внутри нежное, снаружи хрустящее.Такое печенье не содержит глютен, кому это актуально. И еще, такое печенье хорошо печь с детьми, потому что тесто получается такое, как снежки лепить. Делается вручную, никакого миксера не нужно, но венчик не помешает.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.;
сахар- 1 неполный стакан;
кокосовая стружка - 200 г
Венчиком размешать яйца (можно и вилкой), добавить сахар и снова размешать, слегка взбивая.
Затем добавить кокосовую стружку, все перемешать руками и можно лепить шарики размером с грецкий орех.
Шарики выложить на противень, на бумагу для выпечки.
Отправить в заранее нагретую до 165 гр.духовку и выпекать примерно 15 минут.
Или до желаемого цвета. Я немного передержала, и печенье у меня золотистое.
Приятного аппетита!
#caseinfree#бгбк#ПеченьеБезГлютена#ВыпечкаБезГлютена
******************************************
Если Вам понравился рецепт, напишите пожалуйста об этом в комментарии. Нам очень важно и интересно знать Ваше мнение! Очень хочется видеть обратную реакцию на нашу работу.
Спасибо за отзывы!
