ВКУСНЕЙШИЕ ДЕСЕРТЫ📌
КОФЕЙНЫЙ МУСС СО СМЕТАНОЙ
автор Наташа Имшенецкая
300 мл сметаны;
2 ч.л. быстрорастворимого желатина*;
50 мл воды;
60 мл крепкого кофе;
100 г сахарной пудры;
2 ст.л. шоколадной стружки**;
Шоколад** для украшения (по желанию).
Желатин развести холодной водой и оставить на 30 минут (при приготовлении желатина ориентируйтесь на инструкцию на упаковке).
Поставить чашку с желатином в горячую воду и помешивать, пока весь желатин не растворится. Остудить.
Крепкий кофе сварить заранее, остудить и процедить.
Соединить кофе и растворенный желатин, перемешать до однородности.
В сметану всыпать сахарную пудру и взбить.
Продолжая взбивать, небольшими порциями влить кофе с желатином.
Добавить шоколадную стружку, перемешать.
Разлить десерт по стаканчикам или креманкам.
Убрать в холодильник на 1 час.
Готовый десерт украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
#glutenfree#ДесертыБезЯиц#КофейныйМусс
__________________________________________________________________
* Примечание редактора - при безглютеновой диете желатин рекомендуем использовать только из списка проверенных на скрытый глютен продуктов или применить агар-агар
**Примечание редактора - при соблюдении бгбк диеты рекомендуем использовать в качестве ингредиента черный шоколад без глютена.такой шоколад бывает и без сахара(например,итальянский Zaini или например,Torras, Испания)
******************************************
Если Вам понравился понравился рецепт, напишите пожалуйста об этом в комментарии. Нам очень важно и интересно знать Ваше мнение! Очень хочется видеть обратную реакцию на нашу работу.
Спасибо за отзывы!